El Blog de Susanika

Mediados de diciembre. Campaña de Navidad. La tienda es una pasarela de personas ansiosas de regalar. Muchas de ellas llegan con un objetivo claro: quedar de puta madre gastando lo menos posible. ¿Y quién no? En la mayoría de los casos, la cerveza solo debe cumplir un requisito: ser regalable. Todavía desconozco cuál es el […]

Suena el teléfono y desgraciadamente (para quien llama) lo cojo yo. -Buenas… he visto que tenéis abierta una Cata de Introducción a la Cultura Cervecera el día 9 y quería saber si teníais plazas todavía… -Sí, sí, quedan plazas, pocas pero quedan. ¿Cuántas quieres? -Solo una… -se hace el silencio-. Porque puede ir una persona […]

A veces me pregunto qué es eso del amor al craft. Otras veces me pregunto también si no engolamos demasiado la voz cuando hablamos de según qué cosas, como, por ejemplo, amor al craft. Otras veces me pregunto si no somos demasiado grandilocuentes, un pelo ingenuos, algo inmaduros y un poco chorras cuando hablamos de […]

Oído hoy durante el cursillo de elaboración: -A ver, a ver, que no me aclaro… esto es el drylock y se pone en el segundo fermentador cuando haces el air hopping…

Oído hace un plis: Dos señoras mayores, muy mayores, muy encogiditas ellas, arrugaditas, entran con gran esfuerzo (el escalón de entrada es alto y la puerta es algo pesada). -Buenos días. -Buenos días, queremos vino. -No tenemos vino –digo yo con el corazón encogido (los ancianos me conmueven). –Sólo tenemos cerveza. -¿Sólo cerveza? -Sólo cerveza. -¿Incluso […]

Un amigo me diseña etiquetas para mis cervezas caseras y yo, en agradecimiento, le doy unas cuantas para su disfrute. Quedamos para tomar, cómo no, unas cervezas. Mientras el artista va colocando las cervezas que le llevoen la mesa para ver la calidad de su trabajo pasa un amigo común y dice: -Esa cerveza sí […]

Ya me han jodido el finde… Les digo a unos clientes que me ha llegado una cerveza nueva de Mikkeller (ya sabes, el nómada ese pijo que posiblemente lleve años sin tocar un saco de malta) que se llama Astley porque la ha hecho con Rick Astley (sí, el cantante, el cantante, en fin…) y me […]

Hoy, precisamente, se cumple un año del glorioso… Hoy hace justo un año me encontré, sobre una cama prestada, un Pokémon de peluche gigante y la camiseta que ahora mismo llevo puesta. Cuando esta mañana elegí ponerme esta camiseta, con un cangrejo rojo y un lupulazo aplastándole la cocorota, no era consciente de la coincidencia, […]

Un bar cutrecillo de una de las ciudades con un nivel de vida más bajo de España, según algún estudio ‘oficial’ de hace varios años. En la tele, al partido le quedan 5 minutos, España gana 1 a 0 a Irán. Creo que el gol lo ha metido Costa de chiripa. Un tipo joven con […]

En algo les doy la razón: ‘Cerveza especialmente lupulada.’ Y tan ‘especialmente’… San Miguel Manila, ‘Cerveza especialmente lupulada’. Para amantes del metal.  Con lúpulos Tornillo, Tuerca, Llave del 6 y Gancho de Carnicero. Nota de cata: Color bonito.  Espuma abundante y bonita. Aromas a furgoneta destartalada de rumano, caramelo de limón baratujo, batido de tuercas […]