El objetivo de este blog es únicamente ayudarme a organizar las ideas, nada más. Ni monetizo ni creo marca personal.

Me gustaría que te gustara lo que aquí escribo pero no me motiva tu aprobación.

Susana Giner 8 febrero, 2019

¿Qué hace más hogar? a) La ‘caja de los hilos’ (botones, agujas, carretes de hilo, cremalleras rotas…) b) El ‘cajón de las medicinas’ (todas caducadas y la mitad sin identificar + un tubo de pomada para los golpes + 7 cajas empezadas de paracetamol). c) La ‘caja de los cables’ (También incluye clavjias de todos […]

Susana Giner 7 febrero, 2019

Para alguien muy importante en mi vida, nada es casualidad. Para ella, cualquier coincidencia encierra un sentido y una intención. Esa persona se llama K… bueno, no se llama así, claro, pero aquí la voy a llamar K, para mantener el misterio. No, no es agrimensora. Para K todo ocurre por algo y para algo, […]

Susana Giner 19 enero, 2019

Soy tan consciente cuando una cata me queda bien como cuando me queda mal, y no soy benevolente conmigo misma. La culpa siempre es mía: soy yo, que tengo a mi alcance mil recursos y un grupo de personas expectantes y dispuestas, quien elige la estrategia y marca el ritmo. Únicamente yo soy la responsable, […]

Susana Giner 18 enero, 2019

Soy lo que se dice una persona intensita. Ansias, impaciente, agonías… también son adjetivos que me van al pelo. Un punto obsesiva, incluso. No lo parezco, ¿verdad?, pues sí. También soy guapísima y tampoco lo parezco. 😛 Como algo me guste, me gusta mucho. Me apasiono, lo exprimo, le doy 100 vueltas para verlo desde todos […]

Susana Giner 12 enero, 2019

Leo por ahí sobre la polémica de la venta de La Cibeles a Heineken y algunos enfoques me parecen un error. Para quien no sepa de qué va, dos pinceladas: David Castro era presidente de AECAI, Asociación española de cerveceros independientes españoles. Por su perfil personal, su acción al frente de AECAI ha sido muy […]

Susana Giner 11 enero, 2019

¿Te has parado a pensar cómo le explicarías a alguien qué es el lado izquierdo sin señalar el lado derecho? Pues eso. Que algunas cosas solo existen en su relación con un modelo que consideramos opuesto. Mejor dicho, que algunas cosas solo existen porque existen sus contrarias. Hace unos días me encontraba frente a un […]

Susana Giner 8 enero, 2019

Mediados de diciembre. Campaña de Navidad. La tienda es una pasarela de personas ansiosas de regalar. Muchas de ellas llegan con un objetivo claro: quedar de puta madre gastando lo menos posible. ¿Y quién no? En la mayoría de los casos, la cerveza solo debe cumplir un requisito: ser regalable. Todavía desconozco cuál es el […]

Susana Giner 5 enero, 2019

Suena el teléfono y desgraciadamente (para quien llama) lo cojo yo. -Buenas… he visto que tenéis abierta una Cata de Introducción a la Cultura Cervecera el día 9 y quería saber si teníais plazas todavía… -Sí, sí, quedan plazas, pocas pero quedan. ¿Cuántas quieres? -Solo una… -se hace el silencio-. Porque puede ir una persona […]

Susana Giner 31 diciembre, 2018

A veces me pregunto qué es eso del amor al craft. Otras veces me pregunto también si no engolamos demasiado la voz cuando hablamos de según qué cosas, como, por ejemplo, amor al craft. Otras veces me pregunto si no somos demasiado grandilocuentes, un pelo ingenuos, algo inmaduros y un poco chorras cuando hablamos de […]

Susana Giner 30 diciembre, 2018

Oído hoy durante el cursillo de elaboración: -A ver, a ver, que no me aclaro… esto es el drylock y se pone en el segundo fermentador cuando haces el air hopping…